现在肥胖已被当作一种病症来处理，要想摆脱肥胖的困扰，除适当运动外必须在饮食上控制热量的摄入，掐算着热量吃饭。 正在自我瘦身训练的人，一天基础代谢人体所需要的热量可用下面的公式计算。
女子18-30岁：14.6×体重（公斤）+450千卡；31-60岁：8.6×体重（公斤）+830千卡；60岁以上：10.4×体重（公斤）+600千卡。
男子18-30岁：15.2×体重（公斤）+680千卡；31-60岁：11.5×体重（公斤）+830千卡；60岁以上：13.4×体重（公斤）+490千卡。
成人每日需要的热量：上班族，男性2200千卡，女性1700千卡。（以为正常人标准，与正瘦身标准略不同）
一般食物的热量估算大致为：
主食 即米饭、稀饭或面条。若以80千卡为一个计算单位，1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条，都相当于80千卡。
蔬菜 600克的任何蔬菜等于80千卡。
水果 300克的西瓜、两个桔子都约是80千卡热量。
肉类、豆类及鸡蛋 37克瘦肉和20克肥肉都是80千卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80千卡。一个煮鸡蛋的热量是80千卡，而一个煎鸡蛋的热量则是120千卡。
海鲜 100克左右有80千卡的热量。（季玉光）
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