玉兰花开“肺”气来(外2则) ”花自如玉，花香似兰”，说的就是玉兰花。在百花园中，玉兰花以高洁，芬芳著称，代表报恩，纯真自然的爱。在诸药草中，玉兰花有祛风散寒、益肺和气、兴奋子宫之功，并能抑制多种致病性真菌，常被用来治疗各类鼻炎和病经不孕。
玉兰又被称为辛夷，其树型魁伟，高者可超过10米，3～4月开花，花形俏丽，香气袭人。6～7月果熟。玉兰以嫁接繁殖为主，亦可播种，扦插、压条。嫁接多用木兰实生苗作砧木，于清明前进行切接，也可在8～9月进行芽接。一般以花入药，鲜用或晒干用，性温、香滑，浸蜜食用味道和效果更佳。《本草纲目》载，辛夷花善治“鼻渊，鼻鼽，鼻窒，鼻疮及痘后鼻疮”，可谓是鼻炎患者的良朋益友。
玉兰花开时节，芳香四溢，不仅闻之心醉，采之浸酒，浓缩成膏，以棉条浸透塞入鼻腔，能有效缓解急性鼻炎带来的各种不适。此外，古时人们亦拿玉兰花治疗因月经不调引起的不孕。《神农本草经》中就有“玉兰花将开未足，每岁一朵，每日清晨空心，水煎服”的验方。
因为玉兰花含有柠檬醛，丁香油酸等挥发油，以及油酸，维生素A等成分，具有一定的美容功效。食用，亦是佳品。
应用推荐：
药用：(1)治感冒，头痛：取干花10克，加少许茶叶，开水冲泡后饮用。
(2)治萎缩性鼻炎：玉兰花15克、金银花15克、玫瑰花10克、菊花10克，水煎服。
(5)治鼻炎头痛：玉兰花15克、苍耳子15克、白芷30克、薄荷叶6克，共研粉末。每次6克，食后用茶清(从茶叶中提取出来的一种物质)调服。
(4)治高血压、血管痉挛、头痛：大花玉兰花，每日3～6克，开水冲泡代茶。
食用：(1)玉兰花蒸糕：面粉、米粉、玉兰花，发酵后分3～5层上锅蒸制。
(2)玉兰花熘肉片：猪肉切片襄淀粉，放入少量玉兰花瓣，下油锅炸熬，浇糖醋汁或番茄汁。
磷：遗传信息“使者”
寂静的夜晚，孤身一人走在田间小路，远处一丛蓝色的火苗不停跳动，让人禁不住毛骨悚然。这样的经历，你是否有过?其实，大可不必如此害怕，因为那不过是磷在燃烧而已。
磷，非金属元素，在人体中含量稍次于钙，排第六位，约占人体重的1％。人体内磷的85.7％集中于骨骼租牙齿，其余分布于全身各组织及体液中，对遗传信息的传递，能量代谢和物质代谢，生长发育有着至关重要的作用。
磷存在于所有天然食物中，其中可可粉、棉籽粉，鱼粉、花生粉，西葫芦籽、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、玉米，麦麸中含量较高。不过，常人只能吸收膳食中磷含量的43％～46％，尤以大米作为主粮的情况下。
在人体中，钙磷有点唇齿相依的意思：钙、磷比值过低会影响钙的吸收，过高会影响磷的吸收。牛奶中钙磷的比值和普通食物有很大区别，因此牛奶及奶制品在膳食中的比重直接影响钙，磷的比值。
如果缺磷，骨骼、牙齿发育会不正常，有可能患骨质疏松，小儿佝偻病等。好在，缺磷的情况并不多见。
应用推荐：
喂牛奶的婴儿应适当添加含磷高的食物。
两元钱的特效感冒药
冷不防，孩子就染上了感冒，流鼻涕，打喷嚏，还稍微有点发烧。所谓是药三分毒，能不吃就不吃，加上感冒初期比较容易治疗，我选择了食疗。
那天，吃完晚饭后，我到超市买来一瓶可乐，又买来一大块鲜姜。先将姜去皮切丝，然后和可乐一起放进煮锅用大火煮开，再改用小火煮10分钟。出锅后，我尝了一下，甜中有点辣，端给儿子，让他趁热喝下，没想到小家伙儿咕咚一口气灌下，说：“老妈，你熬的这药还挺好喝的。”呵呵，看儿子吃“药”还能吃得这么开心，我也放心了不少。
喝完姜丝可乐，儿子就乖乖睡下了。第二天一早，摸他额头，一点也不烧了，流鼻涕的症状也减轻了不少。
便宜，有效、无毒、无副作用，还有比这更好的感冒药吗?不过，如果感冒大发了，此药就不太灵光了。