“把孩子和脏水一起倒掉了”，这是全国政协常委、北京化工大学学术委员会主任金日光教授对纯净水的形容。他告诫人们只喝纯净水不利于健康。 这位国家级有突出贡献的专家经过多年潜心研究认为，过分强调人们喝纯水、蒸馏水是不合适的，因为这些水会在滤去各种有害物质的同时，也将人体所需要的微量元素淋洗出去。人们长期饮用这种水会减弱免疫力，以至引发桌些疾病。美国和西欧一些国家都明确规定不能饮用超纯水、蒸馏水。
金日光经过多年的科学实验证明，麦饭石、天青石、花岗岩等矿岩溶出的水含有多种微量元素。当这些微量元素的相对比例达到一定的临界状态时，就能使水形成理想的结构，金教授称之为“生态矿溶水”。这种水含有20多种对人体有益的微量元素，特别是铁、锶、锌、铜、碘、钠、镁、钾的含量非常高，同时又保持非常强的自净能力。金目光认为，应该提倡制售饮用生态矿溶水，以利广大消费者的健康。
戴太阳镜或帽子可免患白内障
根据美国一项新研究，戴太阳眼镜或有沿的帽子可以显著减少紫外线刺激，减少白内障发生。
一项研究显示，不戴太阳眼镜或有沿的帽子的渔民罹患白内障的机率是其他渔民的3倍。另一项追踪研究发现，即使是难得在户外活动的人，如果不遮挡阳光对眼睛直接照射，他们罹患白内障的风险也会大幅增加。
研究人员指出，要防止紫外线照射很简单，戴塑胶镜片或是太阳眼镜就可提供极佳的保护。只戴一顶有沿的帽子也可以减少眼睛受到紫外线照射达30％～50％。