普素文
摘 要：《导游服务能力》（现场模拟导游）作为全国导游资格考试中的考试科目，由于其考核内容的综合性、考核方式的灵活以及对考生高素质的要求，导致学生在该科目的考核中过关率较低，本人作为《导游服务能力》任课教师，在多年的教学中不断摸索研究，探索出一套专门针对考核标准和课程特点的教学方法，从历年考核成绩来看，这套方法是行之有效的。
关键词：导游服务;评分标准;教学方法
中图分类号：G4 文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.27.064
0 引言
《导游服务能力》一直都是全国导游资格考试中的必考科目，考试形式是现场模拟讲解，除了对专业知识的高要求以外，还对学生的口头表达能力、人际交往能力、组织协调能力、随机应变能力、仪容仪表等方面都提出了较高要求，在此情况下，如果仅仅按照传统的课堂教学法，即通过教师的口头语言表述、讲解、讲演等形式系统地向学生传授知识，然后要求学生完成导游词的创作和讲解，是难于达到要求的。作为《导游服务能力》课程任课教师，最初按照传统的课堂教学法组织教学，但教学效果并不理想，为了提高导游服务能力科目考试成绩，本文作者就基于全国导游资格考试中《导游服务能力》的考试标准和特点进行分析，并提出了一套行之有效的教学方法。
1 课程和考试特点分析
对于当今中职学生的情况和特点，很多专家和学者都做了详尽的分析，在这就不做冗述，下面主要以《导游服务能力》课程和考试的特点进行分析。
1.1 《导游服务能力》考核标准分析
（1）考核方式的灵活性。《导游服务能力》的考核方式十分灵活，具体考核方法是面试，以2019年云南省全国导游资格考试科目五《导游服务能力》考试大纲为例：考生从12个景区景点中抽取3个，选择1个在规定时间内进行讲解，讲解结束后再由考官针对景区景点进行提问。
（2）考核内容的综合性。现场模拟导游考核的内容十分广泛，以2019年云南省全国导游资格考试科目五《导游服务能力》为例：考核内容为导游景区景点讲解能力、导游规范服务能力、导游特殊问题处理及应变能力等，它不仅涉及到了景区景点的基本知识，而且还涉及到了仪容仪表、礼仪礼节、导游业务、口头表达、随机应变，心理素质等，所以说导游服务能力考试是一种难度大，要求高的考试。
1.2 《导游服务能力》课程特点分析
从历年的考试大纲可以看出，导游服务能力考试所涉及的内容十分庞杂，它不仅涉及自然地理、人文地理、导游业务、文化知识、宗教知识、园林园艺和民风民俗等，而且还涉及到了商务礼仪、人际交往、口头表达和心理素质等，这也对任课老师提出了很高的要求。
2 针对考核标准和课程特点所提出的教学方法
2.1 一线贯通法
所谓一线贯通法是指教师在对某一个景区景点进行讲授时，注意点、线、面的结合，即以景区景点的游览线路为主线，再讲授线路上具体的知识点，最终在以点连线带面的讲授过程中，让学生对景区景点既有一个全面的了解，同时也掌握了景区景点中具体的知识点，以达到教师预期的教学效果。任何一个景区景点，无论是自然景观，还是人文景观，它所涉及的知识一般都包括地理、天文、宗教、文化艺术和风俗等知识，因此内容多，涉及面广，在此情况下，专业教师要做到“形散而神不散”， 讲授时就必须采用一线贯通法。这种方法的特点是连贯性，在讲授中教会学生在具体的景区景点讲解中必须依照一定的线路按顺序展开点的讲解，最终做到有始有终，圆满完成一个景区景点的讲解内容。以石林为例，在教学中我始终按照“石林湖—狮子池—狮子亭—桂花林—朱德题刻—石林胜境—剑峰池—极狭通人—石林桃花源—望峰亭—莲花池—阿诗玛”的线路为主线来展开讲解。
2.2 虚实结合法
所谓虚实结合法就是指教师在组织教学中应该将涉及景点的一些传说故事（虚）与景点具体知识（实）结合起来，以增加课堂教学的趣味性，牢牢抓住学生的思维，集中学生的注意力，从而在轻松活泼的课堂气氛中圆满完成教学任务，同时也教会学生怎样将一些“死”的知识讲“活”，最终达到事半功倍的作用。以昆明至石林途中讲解为例，在讲解高原湖泊阳宗海深度、面积、特点时，我用一个传说故事把这些知识点全部穿插进去，最后在轻松、活泼的学习氛围中达到我的教学目的。
2.3 “三讲结合法”
即通过 “听老师课堂讲、学著名导游讲、然后学生自己讲”的方法，以强化学生对知识点的掌握和理解。对于一个教师，如果还是采用以前“满堂灌”的教学方法，在学生中可能会出现“人在曹营心在汉”的现象，效果往往是事倍功半，因此针对这种情况我就采用“三讲结合法”来组织教学。即首先由教师按照一定的游览线路讲授，基本内容讲授结束后，再放一些知名导游的讲解视频给学生听和看，最后由学生在课堂上讲，教师在对他所讲的景点进行点评时采用鼓励式、肯定式、引导式，全面保证学生的心理要求，最终在活泼、兴奋、紧张的气氛中牢牢抓住学生的思维，圆满完成课堂教学内容。
2.4 现场讲解点评法
即在课堂教学结束后，教师就带领他们到具体的景点中实地讲解，具体做法是将一个班的同学分成几个小组，每个小组的成员承担景区中的一个景点进行讲解，教师实地点评，小组景点讲解完成后，每个小组再由一名同学负责讲解整个景区，最后教师再进行点评。通过这样的理论和实践相结合，最终教师圆满完成了教学任务，学生也圆满完成了学習任务。
2.5 突出重点法
所谓突出重点法，就是教师在讲授景区景点时应该有所重点，让学生知道那些是重点，那些是非重点，对于重点必须着重讲解，对于非重点应该如何处理。任何一个景区，之所以成为人们向往的游览胜地，它一定有最具有代表性的景点，如云南的石林景区，它最有代表性的景点是一块犹如彝族少女“阿诗玛”的石头;如果你带领游客参观石林，游览结束的时候，客人还没有看到“阿诗玛”，那你肯定不是一名优秀的导游，所以教师在进行内容的讲授时就一定要注意详略得当，突出重点，教会学生在导游讲解时如何“点睛”，从而使自己的讲解锦上添花。
3 方法有效性的验证
本人通过《导游服务能力》课程教学方法的不断改进和完善，学生的考核成绩逐年提高，这足以说明所采用的教学方法是行之有效的。这些方法之所以有效，个人认为主要是教师在传统教学法的基础上，充分研究课程特点和考核标准后，采用了符合现代教育教学规律的、科学的教学方法，并且在教学活动中做到了以下几点：一是吃透景区景点的相关知识，做到有备而来;二是充分了解学生的基本情况，因材施教，做到心里有数;三是在教学中注重学生的“学”，做到教学互动;四是课堂教学与实训教学相结合，“做中学”，做到理实一体;最后以举办导游模拟大赛的形式进行教学效果的展示和总结。通过大赛检验学生对旅游知识、导游技巧的掌握程度，提高学生的导游水平，并且有效地激励学生的学习积极性和主动性。所以才取得理想的成绩。当然，以上几点仅仅只是笔者在教学中所摸索出来的方法，如有不妥，恳请指正。
参考文献
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