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加大食品监管力度，创新监管手段
严格掌握准入标准，把住餐饮食品经营关。依法严格掌握餐饮服务经营许可条件。对没有取得《餐饮服务许可证》但具备办证条件的餐饮服务经营单位，限时督促其按规定补办；对尚未达到条件但有办证意愿的，进行现场布局指导，加强对其进行日常监督检查；对不具备条件又无办证意愿的，要依法坚决予以取缔。
加大餐饮食品安全日常监管力度，促进餐饮行业自律。加大食品监管执法人员的出勤率，定期、不定期组织餐饮食品安全专项检查，对不按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作的单位，下达《整改意见书》，限期进行整改规范；对非法添加、滥用添加剂、使用腐败变质食品材料加工等违法行为，严格查处，一经发现，吊销《餐饮服务许可证》，并移交司法机关处理。从而不断增强餐饮单位自律意识，推动食品安全监管工作有序进行。
全面提升餐饮食品安全监管能力，最大限度的确保餐饮食品安全。加强执法队伍的能力建设，加大对监管工作人员的业务知识培训。第一，定期组织执法人员进行相关法律法规、办案能力、思想作风、工作纪律等的培训，并进行量化考核，纳入年度个人考核范围，进而督促提升个人综合素质，提高监管能力。第二，利用网络资源、媒体、报刊、定期邀请业内专家讲学等方式，了解食品安全监管动态，拓宽视野，借鉴监管良策，全面提升自身餐饮食品安全监管能力。第三，加大食品监管系统新血液的注入，从历届食品专业和法律专业的大学生中选录一批优秀人才，充实餐饮食品监管执法队伍，提升食品监管系统整体素质。
切实开展餐饮服务食品安全监督量化分级工作，推进餐饮单位诚信体系的建立。认着贯彻中央、省、市文件精神，落实餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。根据餐饮单位许可管理、环境场所、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等进行现场等级评定，并通过网络、报刊等媒体进行公布，以促进餐饮业诚信体系的建立。
不断创新监管手段，确保监管工作与时俱进。在全县各个乡镇设立食品安全信息员，随时监控乡镇食品安全动态。同时，加大财政投入，购置新型快检设施设备。快速检测食品安全事件的原因，及时防止事态扩大，迅速处理食品安全事故。
加大食品安全宣传力度，营造良好社会氛围。第一，要加大《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务许可证管理办法》等法律法规的宣传，提高广大群众和从业人员的法律意识。第二，要加大对餐饮服务从业人员的食品安全教育培训。第三，要加大对公众的食品安全基础知识、食物中毒预防、食物中毒事件的应急处理等专业知识的宣传教育。第四，要通过新闻媒体，定期和不定期公布食品安全检查结果，震慑不守法经营者。