[摘要] 目的：研究黑桑椹对老年大鼠的活血降脂作用。方法：老年大鼠被随机分为对照组、10％果汁组、10％桑椹果组3组，8周后，大鼠的血清和血液用于各项指标的。结果：与对照组相比，黑桑椹果汁和桑椹果组大鼠的红细胞超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、膜结合酶（Na+-K+-ATP酶）活性，以及高密度脂蛋白含量均增加；膜脂流动性得到改善；同时，桑椹组的血清和红细胞膜中脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量和血液总胆固醇含量降低；处理组抗动脉硬化指数与对照组相比显著升高(P 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文 2.1.5 血清的胆固醇(TC)，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-Ｃ)，抗动脉硬化指数(AAI)的测定血清的胆固醇(TC)含量用邻苯二甲醛法；高密度脂蛋白胆固醇(HDL-Ｃ)用聚乙二醇（PEG）沉淀法测定；抗动脉硬化指数 AAI =HDL-C/TC[12]。
2.1.6统计分析 数据采用（x±s）表达，用Origin 8.0 软件进行常规t检验。
2.2 结果
2.2.1 黑桑椹对大鼠血清和红细胞膜MDA含量的影响结果见图1，2。
从图1可见，10%桑椹果与果汁处理后大鼠血清MDA含量降低，与对照组相比，均有显著性差异 (**P 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文