摘要：通过分析基于“园艺植物生长周期”典型工作任务的教材开发的必要性及研究教材的开发思路，以《园艺植物植株调整》为例，对如何开发以典型工作任务为导向的核心课程教材展开了详细而深入的探讨，这对于当前高职高专院校的园艺类核心课程教材的开发及建设具有一定的借鉴意义。
关键词：园艺植物；工作任务；教材开发
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1674-9324（2012）07-0230-02
一、基于“园艺植物生长周期”典型工作任务导向教材开发的必要性
1.是培养符合园艺行业岗位需求人才的基础。园艺专业人才的培养应与园艺行业岗位的需求相一致，教学过程应符合实际的生产流程，体现其相应岗位的职业特点。然而，现有的园艺专业高职教材大多注重教材的理论系统性和逻辑性，提供的知识与生产实际的关系是间接的，学生学习了大量的理论知识，但到工作岗位上不能对实际问题进行有效的解决。基于园艺植物生长周期典型工作任务的教材，将技能点放到真实的工作情境中，从而实现教学内容与生产实际有机的结合。
2.是激发学生学习兴趣，提高学习质量的根本保障。学习内容是职业实践中开放性的没有固定答案的学习任务。在此，学生不但要独立设计解决问题的策略并尝试解决，而且还要确定评估标准并进行评估。这样，教学内容不再拘于技术的功能方面，而是把技术发展作为一个社会过程来看等，让学生对技术有一个全面的理解。学生在独立完成学习任务中，要将已有的知识及经验进行整合用于解决问题，从而使学生由被动学习，变为主动学习，从而有效的提高了学习质量。
3.是基于园艺植物生长周期典型工作任务课程教学内容的具体呈现。现有的高职高专园艺类教材，大多参照本科教育的学科体系来组织教学内容，过于强调教学内容的系统化，不具有开放性和实用性，不符合实践技能学习的要求，忽视学生社会经验的获得和实践能力的培养，学生掌握的知识不能在工作中转化为职业能力。基于典型工作任务导向的教学内容应该强调“工作过程的完整性”，教学内容是按照人的职业成长规律来构建，即按照“初学者到专家”的能力发展规律。因此，根据“工作过程完整性”及职业成长规律开发的教材是基于园艺植物生长周期典型工作任务课程教学内容的具体呈现。
二、基于“园艺植物生长周期”典型工作任务导向的教材开发原理
1.学习任务的编写符合工作过程系统化。职业教育的学习目标和内容应按照工作过程不描述。所以，基于典型工作任务的教材不能用抽象的形式、与工作情境无关的知识和技能进行表述，而应该使学习者能在综合的工作关系的层面直接看到这些学习内容的实际意义。因此，每个学习任务的都是从“工作对象”、“工具”、“操作方法”以及“技术要求”等三个维度进行表述的。
2.教材内容的开放性。在实际工作中，随着技术的发展，“工作对象”、“工具”、“操作方法”以及“技术要求”也会发生相应的变化，在实际工作中要求不同时，在形式上也可能存在着很大的的差别。所以，对教材内容进行分析时，应考虑到这些因素，使教材内容中的每个任务模块都是一个完整的工作过程，每个任务模块是相对独立的，这样可以随时将实际工作中出现的新方法、新技术、新工具转化为学习任务加到教材中，以保证教材与实际工作情况的同步。
3.教材内容应有利于学生综合能力的可持续发展。学生个体间学习能力的差异，导致其对同一学习任务掌握的程度也存在差异，因此，教材的内容要根据学生能力的不同设计不同的学习成果考核内容和考核标准，例如，在“园艺植物休眠期整形技术”中要为学生设计了5个难易程度不同的树形建造任务，学生可以根据自身能力的不同任意选取进行学习，从而使学习能力不同的学生都能掌握树形建造的基本技术要点，而那些学习能力强的学生则可以通过多个任务的学习掌握更多的树形建造知识和技术。
三、典型工作任务导向的核心课程教材的开发
《园艺植物植株调整》是北京农业职业学院园艺技术专业的核心课程，下面以该课程的教材开发过程为例，就教材如何设计、如何实施工作任务导向课程教材编写等展开讨论。
1.教材结构的设计。①根据课程标准设计教材内容，课程标准是开展教学活动的纲领性文件，以典型工作任务为导向的课程标准不同于传统的课程大纲，它是由专业教师、企业专家通过调研了解行业的岗位需求，针对岗位需求进行研讨，确定典型工作任务，在此基础上再进行职业描述、典型工作任务分析、职业相关学习难度范围表述、学习领域表述，最后形成学习领域的课程标准。例如，在《园艺植物植株调整》课程标准中，我们按照园艺植物生长周期，对应确定了园艺植物枝叶量调整技术、园艺植物生长角度调整技术、园艺植物营养生长调整技术、园艺植物搭架技术、园艺植物植蔓调整技术、园艺植物休眠期整形修剪技术、枝组培养技术、结果枝更新技术等8项典型工作任务，因此，教材的开发主要围绕上述内容展开。②根据实际工作过程设计学习情境，基于典型工作任务教材内容的呈现不再是通过系统的知识描述来实现，而是根据实际工作情况将所要学习的知识及技能放在具体的情境化学习任务中，例如，《园艺植物植株调整》课程教材通过27个学习情境，构建了刻芽、摘叶、打杈、拉枝、棚架搭投、单干整枝、无主干树形建造、双枝更新等情境化的学习任务，让学生在完成具体的任务过程中掌握相关知识及技能。③根据园艺植物生长周期教学模式重构教学内容，园艺行业的实际工作是根据园艺植物一年中不同的生长发育时期来安排的，因此，教材内容的构建应符合园艺植物从春至冬四季的生长变化规律即生长周期，其内容的组织完全不同于学科式的传统教材，从而使学生的学习过程符合实际学习对象（园艺植物）的生长发育特点。《园艺植物植株调整》课程的教材内容组织情况如下表所示。
《园艺植物植株调整》课程的教材结构表
2、采用“六步任务驱动模式”作为教材的编定体例。《园艺植物植株调整》教材的体例包括四个环节，第一个环节是任务提出，包括任务描述及任务要求；第二个环节是任务实施，包括完成任务所需掌握的理论知识，完成任务所需的材料及工具，工作流程及任务实施过程控制等4个步骤；第三个环节是任务评价，包括自我评价、小组评价及教师评价；第四个环节是知识拓展，主要为学习能力强的学生提供更丰富的拓展知识，有利于学生个性化的发展和能力的提高。
3、利用多种形式呈现教材内容。新型教材应在传统纸制教材的基础上，充分利用新技术、新媒体对教材内容进行多方位的呈现。①学习任务中相关理论知识及拓展知识采用纸制教材进行呈现，具有内容丰富、详实的特点；②对于抽象或微观的理论知识可以采用动画或图片的形式进行展示，可以提高学生的学习效果；③操作性强的技能采用视频来展现，使学生了解全部的操作过程及细节，便于学生的课下自学；④网络课程可以利用现代网络技术将以上三种教材表现情况集于一体，使学生可以在校外进行学习，而且可以面向其他学习者，具有开放性的特点。
基于园艺植物生长周期典型工任务导向的高职高专教材，目前尚处于探索阶段，所开发的教材受编写团队的能力、所处地域、开发时间及与行业合作的深度和广度所限，其试用范围有一定的局限性。今后，应加强同类职业院校间的合作，加强校企合作，将生产一线的优秀技术人员吸纳到编写团队中，提高教材的质量，从而为行业输送所需要的高技能型人才。
作者简介：程建军，39岁，男，河北昌黎人，北京农业职业学院园艺系，副教授。