原料：熟米饭1碗，蕨粟8根(如没有可不放)，黄豆芽把，鸡蛋1个，牛肉1小块，胡萝l、半根，菠菜4根，香菇2个 调料：韩国辣椒酱2茶匙(10克)，香油1茶匙(5毫升)，盐1／2茶匙(3克)，雪碧1／2茶匙(3毫升)，糖1／2茶匙(3克)白醋1／4茶匙(1克)，黑胡椒]／2茶匙(3克)
1 把胡萝卜去皮切成4厘米长的丝；香菇洗净后也切成4厘米长的丝；黄豆芽、蕨菜、菠菜分别切成4厘米长的段；牛肉切成碎末备用。
2 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入蕨菜煮10分钟左右捞出沥干。
3 炒锅中倒入少许油，大火加热，待油七成热时，依次下入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇丝、蕨菜，当这些蔬菜炒至八分熟时，放入菠菜，撒入盐(2克)，继续煸炒1分钟后出锅备用。
4 锅中重新倒入少许油，待油五成热时，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒至牛肉碎变色时，倒入剩下的盐(1克)，撒入黑胡椒、糖(2克)，翻炒均匀后盛出备用。
5 在石锅内壁均匀地涂上香油，铺好熟米饭，用微小火加热约3分钟。
6 同时，在煎锅中倒少许油，待油七成热时，放入鸡蛋，煎成单面熟即可，
7 把煸炒好的蔬菜、牛肉碎、煎至单面熟的鸡蛋码在石锅上面。此时，锅底的米饭会形成焦黄的锅巴。
8 把辣椒酱、雪碧、剩下的糖(1克)及白醋混合均匀后拌在饭里就可以了。
原料 米饭、蕨莱、黄豆芽、鸡蛋、牛肉、胡萝卜、菠莱、香菇、辣椒酱等水煮开后倒入蕨菜，10分钟后捞出沥干待油热依次下入胡萝卜丝、豆芽、香菇、蕨菜待油热倒入牛肉碎在石锅内壁均匀涂上香油
放入米饭，用小火加热将鸡蛋煎成单面熟把辣椒酱、雪碧、糖及白醋混合调匀
超级�嗦
辣椒酱本身很黏稠，直接拌在米饭里口感不好，在文字步骤(8)里，在韩式辣椒酱里调入雪碧或鲜榨的梨汁，味道会更好。不信的话。试试看吧!一点点的改变，味道一下子就变很多。
韩式辣椒酱在超市和大型菜市场的调料区都有售，没必要买韩国原产的，价格很贵。国产的韩国辣椒酱，比韩国原产的味道还要好。
蕨菜如果是鲜的，焯10分钟左右即可；如果是晒干的，要浸泡一夜，然后再煮1个小时左右，待蕨菜变软时才可以用。没有蕨菜可以不用。
比较讲究的石锅拌饭，要将所有蔬菜分别炒，然后再摆到米饭E。自己在家做不必这么麻烦，但也要将不易熟的菜先下锅炒才可以。
不用担心面的煎蛋吃起来不卫生，由于石锅很保温，所有原料在里面会自动再次加热，当你把煎蛋拌入米饭后，鸡蛋会马上熟的。要想吃到香脆的锅巴，一定要在石锅内壁上涂满香油。石锅在一些大型超市有售，或者在大型批发市场的餐具区找找看。