一项调查显示,全国有1.6亿成人血脂异常，1.6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病；大城市每100个成人中，就有30个超重，12.3个过于肥胖。而这一切的根源大多来源于吃――不科学的饮食方法威胁着白领的健康。
不吃早餐
后果：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且容易“显老”。
改正方案：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力,荤素搭配。
晚餐太丰盛
后果：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
整改方案：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃，应多摄入一些新鲜蔬菜。第三，晚餐要少吃，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30％。
宴席不离生食
后果：导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片等是办公室一族商务宴请时的首选食物，其中存在寄生虫和致病菌的几率很高，加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易病从口入。
改正方案：把你的口味改成生吃蔬菜吧，但吃生食也有吃生食的讲究：
1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。
3.人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
4.少吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
水果当主食
后果：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
整改方案：先看看你的体质适合吃什么水果，不能吃什么水果。
嗜饮咖啡
后果：一是降低受孕率，每天喝两杯以上咖啡，受孕率有可能下降50%；二是容易患心脏病，嗜饮咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大；三会降低工作效率。
整改方案：少喝，以一天一杯为限。
饮水不足
后果：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
整改方案：多喝水，勤上洗手间；但要注意，对于部分大肠代谢功能差的朋友，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢进一步紊乱。