街边风味

周苡樊

大江南北,五味俱全。说到中餐,最令人垂涎三尺的,既不是优雅的高级餐厅,也不是朴实的农家乐,而是在黄昏之时,街边琳琅满目的特色小吃。那是经过中华五千年历史的沉淀,用各自永不外传的祖传秘方配制的。这些美食现在都刻在人们的脑海中,成为永不会淡忘的传奇。我来介绍几种民间小吃,你肯定尝过!

香飘十里臭豆腐。想必大家都不陌生,全身煤黑色,就像是一块黑矿石。虽然它其貌不扬,闻着臭臭的,看似冷酷无情,可是在滚烫的油里炸一

炸捞上来后,全身金黄,再刷点红色的辣椒酱,红配黄,相当惹眼。当你一是具口咬下去时,外酥内软,汁水伴着油缓缓流入口中,顺着喉咙一路滑下去,肠胃一下得到了满足,如做了按摩般顺畅。豆腐由臭轉香,香味布满整个口腔,渐渐在你口中融化,让人回味无穷。它外表丑陋,内在美丽,这点最打动我。

软嫩美味豆腐花。“豆腐花咧,美味的豆腐花咧!”相信很多人都熟悉这叫卖声。一位头发花白的老爷爷,骑着一辆三轮车不停地叫卖着。豆腐花一元一碗,便宜又实惠。老爷爷在洁白的豆腐花上撒上花生、小虾米、葱、榨菜丝、辣椒酱、酱油等各种作料。豆腐花像果冻一般,一碰就晃动起来,用嘴轻轻一吸,刺溜

路一下滑到喉咙口,真是丝般滑顺。拿上一根刚炸出来的油条,蘸着豆腐花那真是绝妙搭配,满足感油然而生。

素食小吃烤面筋。要说夜宵小王子,当然是重口味烤面筋。在深夜,劳累了一天的人们在一起聚会,喝口啤酒,来一打重口味的烤面筋,说说笑笑,聊聊一天的趣事,疲惫的一身躯顿时舒展开了。面筋穿在棒棒上,在火上烤一会儿,待有吱吱的冒油声,颜色由白色变成金黄色时,刷上辣椒酱,一口咬下去,又香又咸,让人顿觉神清气爽,萎靡的状态和烦躁的情绪顿时全消,整个人充满了力量。

美味的食物会被人们永远传承下去,食物的博大精深,也许就展现在街边,需要用你的慧眼去挖掘。

(指导老师:周春燕)

口舌生津

口舌生津,是小编姐姐看完这篇文章的第一生理反应。这时饥肠辘辘等下班的人太不友好了。可是小作者写得色、香、味俱全,小编实在忍不住,又逐字逐句细品了一遍。别人都是每逢佳节胖三斤,小编是每逢“小小美食家”胖三斤!想起前段时间看过的《人生一串》,讲得也全是街边美食、夜宵江湖。小作者,你有没有兴趣做他们的文案或者解说呢?(葵花籽)